Как варить кабачок

Фото Как варить кабачок
Фото Как варить кабачок

Давайте разберемся, как варить кабачок для первого прикорма правильно, а также сколько варить кабачок для детского пюре.

Кабачок – любимый летний овощ большинства населения, но не будем лукавить, вкусней всего он в жареном виде. Обычно 90% людей кабачки не варят, варится такой овощ в большинстве случаев для детского пюре, на чем мы и акцентируем внимание.

Также для приготовления первого прикорма помимо кабачков используют цветную капусту и брокколи.

Как варить кабачок, простые рецепты

Кабачки — универсальный продукт из огорода, из которого готовят буквально что угодно: от заготовок на зиму и варенья до запеканок и оладий.

Также кабачок — один из первых овощей, которые вводят в первом прикорме малыша. Дольки кабачка можно отварить в воде, приготовить в пароварке или мультиварке.

Как варить кабачок для прикорма в кастрюле

Для детского пюре лучше отобрать молодые кабачки, где зерна еще не созрели, а кожура очень тонкая.

Ингредиенты:

  • Отфильтрованная вода;
  • Кабачок — 1 штука.

Как варить кабачок для прикорма ребенку, рецепт с фото

1.

Выбираем овощи, которые будем отваривать. Лучше брать молодой кабачок или половинку, чтоб сварить ребенку кабачок на один раз. Если кабачки молодые, мы их просто моем. Если понимаем, что кожура уже толстая, срезаем ее овощерезкой.

Также свежий кабачок можно заготовить на зиму: помыть, порезать дольками и заморозить, а уже позже доставать из морозилки необходимое количество и варить ребенку.

Фото 1 как варить кабачок
2.

Режем кабачки на кружочки или кубиками, как вам удобнее. Если семечки жесткие, удаляем их. Если позволяет кастрюля, можно сварить кабачок целиком, тогда время варки будет больше, но это неудобно. Для удобства нарезаем кабачки не слишком большими кружочками.

Фото 2 как варить кабачок
3.

Наполняем кастрюлю отфильтрованной водой, много добавлять не нужно. Наливаем на глаз, прикинув, будут ли кабачки покрыты водой. Ставим кастрюлю на плиту.

Фото 3 как варить кабачок
4.

Ожидаем, когда закипит вода. Так как мы готовим для ребенка, солить не нужно. Если варим для себя — можно добавить специи по вкусу. Когда вода закипела, бросаем кружочки или кубики кабачков и варим 10 минут. Для целого кабачка время варки — 20 минут.

Фото 4 как варить кабачок
5.

Провариваем 10 минут, как и сказано в инструкции.

Фото 5 как варить кабачок
6.

Воду можно слить или же использовать для дальнейшего приготовления пюре.

Фото 6 как варить кабачок
7.

Готовые кабачки можно давать так для знакомства ребенка с новой едой или сделать пюре. Любите кабачки, приготовьте их на сковороде.

Фото 7 как варить кабачок
8.

В чашу блендера погружаем кабачки, все взбиваем, получается однородное кабачковое пюре для грудничка или ребенка постарше. Чтоб пюре вышло более жидким, можно добавить ложку отвара из кабачков.

Отметим, что любимое пюре из кабачков для взрослых — это кабачковая икра, это одна из лучших закусок зимой.

Фото 8 как варить кабачок

Как варить кабачок в пароварке

Пароварка — отличная альтернатива кастрюле для человека, который придерживается диеты. В пароварку можно положить сразу несколько видов овощей и приготовить себе вкусный гарнир.

Ингредиенты:

  • Кабачки;
  • Вода.

Как варить кабачок в пароварке пошагово

  1. В чашу пароварки набираем необходимое количество воды. Обычно в инструкции к технике эта информация указана.
  2. В верхний поддон загружаем уже подготовленные кабачки: помытые, порезанные дольками.
  3. Накрываем крышкой и готовим 15-20 минут. Готовность определяем по мягкости овоща. Если вы готовите себе, а не ребенку, можете добавить любимые специи.

Как варить кабачок в мультиварке

Мультиварка — отличный помощник на кухне. Если нет желания следить за кастрюлей, можно доверить готовку мультиварке.

Ингредиенты:

  • Кабачки;
  • Вода.

Как варить кабачок в мультиварке пошагово

  1. Кабачки моем, если кожура очень толстая, срезаем ее овощерезкой. Зерна можно убрать.
  2. Выкладываем дольки кабачков в чашу мультиварки. Если вы варите не ребенку, а себе, можно добавить соли и специй.
  3. Заливаем небольшим количеством воды, буквально покрыть овощи.
  4. Закрываем крышкой и выбираем режим «Варка» или «Запекание». Готовка проходит 10-15 минут зависимо от режима.

Сколько варить кабачок

Новоиспеченные мамы часто гуглят, сколько варить кабачок для детского пюре. Так как молодые кабачки очень нежные, их достаточно варить не более 10 минут после начала закипания воды. Так как обычно кабачки варят детям для первого прикорма или людям с заболеваниями ЖКТ, то воду солить не нужно.

Сколько варить кабачок для прикорма

Если кабачок свежий или замороженный, но порезанный небольшими кубиками или дольками, достаточно 10 минут после закипания воды. Если вы решили сварить кабачок целиком, понадобится около 20 минут.

Сколько варить кабачок для детского пюре

Чаще всего отваренный кабачок используется для приготовления диетического блюда или же детского пюре для прикорма. Для детского пюре подойдет как свежий кабачок, так и замороженный. Время варки составляет 10 минут после закипания воды.

Сколько варить замороженный кабачок

Дольки замороженного кабачка можно предварительно ненадолго оставить при комнатной температуре или сразу бросать в кипящую воду. Примерная варка замороженного продукта — 10 минут после закипания воды.

Пищевая ценность вареного кабачка

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов) на 100 грамм съедобной части.

Калории: 22.71 кКал
Белки: 1.65 г
Жиры: 0.48 г
Углеводы: 2.91 г
Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (73 оценок, среднее: 4,92 из 5)
Загрузка...
Avatar
Татьяна
Главный редактор kakvarim.ru и автор статей, фото - и видеоматериалов. Более 10 лет занимается ведением и продвижением кулинарных сайтов и других крупных ресурсов.
Овощи | 33009 | Дата обновления 22.08.2023
Подписаться
Уведомить о
3 комментариев
Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
По сотрудничеству - kakvarim(at)gmail.com
© 2018 - 2024 Все права защищены. Privacy policy
Все материалы на сайте являются интеллектуальной собственностью kakvarim.ru. Любое копирование или перепечатка строго запрещены.
3
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете!x