Клубника – ароматная, вкусная и душистая ягода, из которой получаются вкусные и полезные блюда. Компот – натуральный напиток, который станет отличной альтернативой сладкой газировке и коктейлям. Он сможет подарить приятную прохладу в летнюю жару или обеспечить запасом витаминов зимой. Очень вкусным получится продукт из ароматных ягод. Он прост в приготовлении.
Для варки напитка понадобится обычная кастрюлька, можно среднего объема. На 0,5 кг клубнички достаточно 2 – 2,5 литра воды. Сахара – сколько хотите. Все зависит от сорта ягод. Если они сладкие, лучше взять минимальное количество.
Ингредиенты:
Пошаговый процесс:
Остается накрыть напиток крышкой и дать остыть. Если нужно остудить его быстрее, можно налить в таз холодной воды, и поставить в нее кастрюлю с компотом. Летом напиток поможет утолить жажду и освежиться, если добавить в него немного льда.
Нужно сварить компотик для последующего закатывания в банки? На 3 кг клубники понадобится 2 литра воды и около 700 гр сахара. Рецепт такой:
Чтобы было вкуснее, добавьте листики мяты.
При выборе первого варианта, после добавления сахара напиток варится 7-10 минут. Если нужно закатывать в банки, ягоды, залитые сахарным сиропом, настаиваются на протяжении двух часов. Для стерилизации достаточно 20 мин.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов) на 100 грамм съедобной части.
Калории: | 71.25 кКал |
Белки: | 0.25 г |
Жиры: | 0.14 г |
Углеводы: | 10.33 г |
Остальные посты автора: Татьяна Соломенник